Unul dintre cele mai promițătoare restaurante din Cluj-Napoca și-a dat obștescul sfârșit. Pe vitrina restaurantului Cabinet de Vin&Cocotte a apărut un anunț…
Astazi, Adrian Hadean, juratul MasterChef, a anuntat pe blogul sau, adihadean.ro, ca a primit un nou rol de jurat in cadrul prestigioasei…
Dupa ce a deschis o scoala de bucatari la Cluj, cunoscutul jurat MasterChef, Adrian Hadean, va avea si o emisiune proprie la…
Radu Ilea e managerul restaurantului Maimuța Plângătoare, „crâșmă și restaurant renumit”, deschis între anii 1930-1940. Dacă povestea interbelică a „Maimuței” a fost…
Florina Pop e o tânără clujeancă de 29 de ani, fostă concurentă MasterChef și Hell’s Kitchen, pasionată de gătit, în trecut manager…
Marius Solomon e un tânăr clujean de 26 de ani, pe care ambiția și pasiunea pentru arta culinară l-au propulsat în carieră…
Rebeca Mădaș, maestru în arta culinară, e o bucătăreasă pasionată, ce concurează în prezent, alături de fiul ei, Paul, la ”Hell’s Kitchen…
Bucataria bulgara Are multe trasaturi comune cu cea rusa, ucraineana, albaneza, sarba si poloneza, facand parte din marea familie a bucatariei slave,…
Gastronomia, arta de a prepara mancaruri hranitoare, cat mai gustoase si apetisante, are in sare un nutrient valoros care se vede si…
Sursa de proteina si de lipide, carnea trebuie aleasa cu grija in functie de continutul in grasime. In privinta pestelui, nu exista…
Gatitul sanatos nu presupune ca trebuie sa aveti cunostinte de maestru bucatar si nici ca trebuie sa aveti dispozitive sofisticate pentru gatit,…
O mare parte din valoarea nutritiva a alimentelor se pierde, mai mult sau mai putin, la prepararea obisnuita a hranei. Mai ales,…
Fierberea este un mod de preparare in apa sau in alt lichid adus pana in punctul de fierbere, in general aproximativ 100º…
Sarea este o substanta foarte importanta in alimentatie, deoarece este principala sursa de sodiu, care garanteaza echilibrul dintre lichidele celulare si cele…
Preferintele oamenilor pentru diferitele preparate culinare sunt extrem de variate si in Europa; astfel se gateste in sudul sau nordul Italiei, Germaniei…