Din oras

Bucatarul Adi Hadean, jurat in cadrul competitiei gastronomice de rang mondial, San Pellegrino Young Chef 2016

Scris de 680

Astazi, Adrian Hadean, juratul MasterChef, a anuntat pe blogul sau, adihadean.ro, ca a primit un nou rol de jurat in cadrul prestigioasei competitii culinare, San Pellegrino Young Chef Competition 2016. Competitia se desfasoara la nivel mondial si are ca participanti tineri bucatari din 20 de regiuni geografice dintre care in marea finala de la Milano vor ajunge doar 10. 

Competitia San Pellegrino Young Chef 2016 reuneste 20 de arii geografice si presupune implicarea a circa 100 dintre cei mai buni bucatari internationali. Romania a intrat in acest concurs pentru prima oara anul trecut, cand Florin Dumitrescu a fost ales sa reprezinte regiunea de Est a Europei. In acest an, bucatarul Adi Hadean, cel care a deschis si o scoala de bucatari la Cluj, a fost chemat ca membru in juriul acestei regiuni, o oferta pe care el a acceptat-o imediat, cu bucurie.

“Anul acesta San Pellegrino, unul dintre brandurile cu cea mai buna afiliere la fenomenul gastronomic mondial, mi-a propus sa fac parte din juriul competitiei San Pellegrino Young Chef, editia 2016. Am acceptat cu bucurie, pe de o parte pentru ca știu cat de apropiat e brandul de bucatarii de performanta și de mancarea excelenta, pe de alta parte pentru ca asta imi va da ocazia sa fiu mentorul caștigatorului etapei zonale, la care participa bucatari mai tineri de 30 de ani care au lucrat macar un an pe pozitia dec hef, sous-chef sau chef de partie din Europa de Est. Caștigatorul va participa la finala mondiala din Italia, in toamna acestui an. Eu il voi insoti acolo și il voi consilia atat de mult cat va fi nevoie inainte de concurs”, a declarat juratul pe blogul sau.

Competitia presupune trei etape: inscrirea, selectia participantilor regionali si marea finala. Astfel, toti tinerii bucatari, care se considera pregatiti pentru un concurs atat de puternic se pot inscrie in concurs pana in data de 31 martie. Inscrierea se face online si, impreuna cu aplicatia, participantii pot sa depuna si un preparat unic in engleza pe site-ul publicatiei FineDINING Lovers, publicatie sustinuta de San Pellegrino si Acqua Panna. 

Tinerii bucatari trebuie sa indeplineasca doua conditii pentru a se intra in competitie: sa aiba cel mult 30 de ani si experienta de cel putin un an intr-un restaurant, in calitate de chef, sous chef sau chef de partie.

Ulterior, in luna aprilie ALMA, liderul mondial pentru training si educatie in ceea ce priveste bucataria italiana, va selecta 10 de finalisti din cele 20 de regiuni in baza a 5 reguli de aur: ingrediente, indemanare, geniu, frumusete si mesaj.

Adrian Hadean, alaturi de Tomaz Kavcic (Slovenia) si Modest Amaro (Polonia) va face parte din juriul care acopera regiunea Europei de Est. 

“Pana la sfarsitul lunii august 2016, cei mai buni 20 de tineri bucatari regionali vor fi anunţaţi ca finalisti oficiali. Fiecarui finalist ii va fi atribuit un “Mentor Chef”, unul dintre membrii juriului regional, care vor oferi tinerilor bucatari sugestii pentru a imbunatati preparatul lor unic și pentru ai ajuta sa se pregateasca pentru finala la nivel mondial. In regiunea Europei de Est Chef-ul Mentor este Adrian Hadean, unul din cei mai apreciaţi bucatari profesionisti din Romania, cunocut ca gazda a emisiunilor de televiziune cu specific culinar, blogger culinar, si  jurat al unor competiţii prestigioase de gatit”, transmite comunicatul San Pellegrino.

Etapa finala a competitiei se va desfasura in data de 13 octombrie in Milano. In cadrul acesteia, participantii vor fi angrenati intr-o competitie de gatit intensa, pe durata a doua zile. Aici, ei vor gati in fata juratilor internationali care vor acorda si premiul San Pellegrino Young Chef 2016.



ULTIMA ORĂ

  • Acum 11 mins Jos palaria
    JOS PĂLĂRIA! Campanie pe #Clujul_Civic: “Haideți să îi încălțăm pe micuții de la Pata Rât. Eu pot trăi fără 100 de lei în portofel, dar ei cum pot trăi fără încălțăminte?!”
  • Acum 40 mins In vizor
    Din 2014 suntem anunţaţi că se va putea ateriza şi “cu ceraceaful pus pe geam” pe Aeroportul Internaţional Cluj-Napoca. Banii ăia s-au topit ca şi o ceaţă. Acum suntem “ameninţaţi” cu un nou sistem ultra-modern. BONUS: care este diferenţa dintre cei 150 de metri din 2014 şi cei 150 de metri din 2023? S-a devalorizat şi metrul de atunci?
  • Acum 40 mins In vizor
    Cum arată un proiect european la Dej. Apa din rigole refulează prin canalizare în casele oamenilor
  • Acum 2 hours In vizor
    VAL DE REVOLTĂ LA CLUJ DUPĂ CE STATUIA LUI IULIU MANIU A FOST TRATATĂ CA UN DEŞEU: “Spargerile de asfalt, rebordurările continuă în Cluj fără ruşine”. Constatăm că Boc nu ştie ce să mai mintă
  • Acum 3 hours Din oras
    DE CE NU NE MIRĂ? După ce a pus monopol pe Cluj, Supercom își dă arama pe față: tarifele aproape s-au dublat, dar gunoiul nu e ridicat
  • Acum 4 hours Politica
    În calendarul anului școlar viitor, vacanța de primăvară nu cuprinde nici Paștele Catolic, nici Paștele Ortodox. Păi, politicienii noştri serbează numai Paştele Cailor
  • Acum 5 hours Din oras
    Cel mai urmărit prezentator de evenimente: Alin Sălăjean, de departe cel mai popular din breaslă pe social media
  • Acum 6 hours Eveniment
    E LUNI, LUMEA SE GRĂBEȘTE LA SPITAL: Accident grav între Gilău și Căpușu Mare
  • Acum 7 hours Eveniment
    CLUJ: O minoră de 17 ani a decedat într-un accident grav la Bucea
  • Acum 18 hours Politica
    Nicolae Ciucă, în ședința PNL de la Vila Lac: ”Rotația se va face ca în protocol. Vă asigur”
  • Acum 19 hours Politica
    DOMN’ PROFESOR DE CONSECVENȚĂ: Ieri, Vasile dÎncu vroia privatizarea învățănântului gimnazial, azi vrea ”echitate” la admiterea în liceu și la probele de BAC
  • Acum 1 day Din oras
    Peisagistică cu barda în Parcul Farmec, gunoiae în loc de rațe pe Canalul Morii
  • Acum 1 day In vizor
    USAMV Cluj Napoca la încă o tură de judecată cu omul de afaceri din imobiliare Călin Buzoianu. Aceeași ”stațiune de cercetare experimentală”, bat-o vina!
Citește și...
Recomandările redacției
TOP CITITE