Diete

Complexul vitaminic B

Grupul sau complexul B cuprinde 12 vitamine hidrosolubile: B1, B2, B4 (colina), B6, B12, B15, biotina, acidul folic, vitamina PP, acidul paraminobenzoic…
Diete

Nutrienti alimentari pentru energie

Ingredientele primare pe care le foloseste corpul pentru a genera energie sunt glucoza si oxigenul. Oricum, mecanismele care insarcineaza corpul sa transforme…
Diete

Beneficiile vitaminei B3 (niacina)

O modalitate verificata si putin costisitoare de optimizare a raportului colesterol / HDL (insemnand, de exemplu, cresterea nivelului de HDL “bun” si…
Diete

Continutul biochimic al alimentelor

Factorii nutritivi ai alimentelor sunt proteinele, lipidele si glucidele, apa, vitaminele si sarurile minerale.   Proteinele Sunt substante cu molecula complexa, avand…
Diete

Biodisponibilitatea alimentara

Mai noul concept de biodisponibilitate este oarecum complex si exista mai multe definitii propuse de nutritionisti. In general, prin biodisponibilitate se intelege…
Diete

Alimentatia viitoarelor mame

Din momentul in care ovulul fecundat se prinde de peretele uterului, bebelusul depinde de mama lui pentru a se hrani. De aceea,…
Diete

Supradozajul de vitamine

Mii de romani, incercand sa devina sanatosi, isi otravesc cu de la sine putere organismul cu doze de suplimente vitaminice si minerale,…