De ani de zile cercetatorii si specialistii in nutritie au incercat sa convinga marele public de nocivitatea carnii rosii si de neta…
Confera personalitate felurilor de mancare, dar maresc considerabil aportul caloric. Dau savoare mancarurilor oarecum insipide si o accentueaza pe cea a felurilor…
Unul dintre cele mai importante motive pentru care nutritionistii recomanda sucurile de fructe si legume este acela ca ele ajuta la detoxifierea…
Nu trebuie exagerata importanta alimentelor cand este vorba de sanatatea corpului si combaterea bolilor. Totusi, transformarea datelor teoretice in modificari sanatoase ale…
Reactiile adverse la alimente sunt o cauza importanta de ingrasare, la anumite persoane. Sistemul imunitar este programat sa reactioneze la orice lucru…
Antioxidantii sunt substante de natura andogena (produse ale organismului) sau exogena, adica introduse cu alimentele, capabile sa opreasca actiunea radicalilor liberi, responsabili…
Fructele plantelor citrice (lamai, portocale, mandarine, grepfrut) sunt fructele apartinand unei familii de arbori si arbusti fructiferi, avand ca tip principal lamaiul….
Ovazul este numele comun pentru unele plante erbacee din familia gramineelor, dintre care cea mai cultivate este Avena sativa, cunoscuta in general…
Principalii contituienti ai hranei sunt proteinele, grasimile si glucidele (hidrocarbonatele). Ei contin energia de care organismul are nevoie. Digestia acestora se desfasoara…
Datorita calitatilor sale nutritive si terapeutice, mierea reprezinta cel mai important produs apicol. Pentru producerea ei, albinele utilizeaza atat materie prima de…
Pentru a ne simti bine, este necesar sa introducem in alimentatie o cantitate adecvata de grasime. Grasimile – pe langa faptul ca…
Ca aliment de baza in hrana omului, laptele de vaca, bivol, capra sau oaie este o sursa completa de substante nutritive. LAPTELE…
Grasimile sunt transportate in tot corpul, sub forma colesterolului, asfel ca multi experti considera nivelul ridicat al colesterolului ca fiind unul din…
Glucoza din sange ofera combustibilul necesar activitatii fizice. In timpul exercitiului fizic, nivelul glucozei din sange creste din rezervele de glicogen din…