Stres. Ore peste program. Cumparaturi de ultim moment. Ritm innebunitor care te face sa spui adio pranzului linistit, luat impreuna cu cei dragi si somnului odihnitor. Va sunt familiare amanuntele unei astfel de zile? V-ati gandit cat de tare va este afectata sanatatea de un astfel de program agitat?
Gustarile luate in graba, de obicei pline de conservanti si condimente in exces, cinele copioase luate apoi, oboseala prelungita, stresul fac din corpul dvs. un sac de box, bombardat de kilograme in plus, tesuturi adipoase, gastrita acida, ulcer, coilita si mai putem continua…
Smulge cinci minute din programul tau complesitor si reflecteaza la starea ta. E primul pas pe care-l poti face pentru a-ti recastiga sanatatea si buna dispozitie. Daca reusesti sa inlaturi macar o parte din cauzele de disconfort, poti fi incantata de rezultate.
Chiar daca iti lipseste timpul, ar fi bine sa respecti cateva reguli simple:
– Incearca sa te trezesti putin mai devreme si sa iei micul dejun acasa. Acesta trebuie sa fie prima masa consistenta a zilei.
– Pregateste-ti de cu seara 1-2 sandviciuri sau asigura-te ca in zona in care este biroul tau exista un loc de unde poti comanda.
– Nu rontai in graba tot felul de alune, seminte, fistic, biscuiti, napolitane, turta dulce si asteapta mai bine pana cand poti lua o pauza de zece minute. Pleci de la birou, te asezi comod in oficiu si mesteci gustarea pe indelete. Sandviciul este o solutie buna si daca programul tau se prelungeste pana spre orele 16-17. Este indicat sa ai cel putin doua asemenea mese intre micul dejun si perioada cand ajungi acasa. Firesc ar fi sa iei o gustare inspre orele 10.30-11.00 si sa beneficiezi de o masa pentru pranz pe la 14.
– Gustarea ideala ar fi compusa din doua felii de paine integrala, cu aport de fibre, o portie de carne de pasare la gratar sau jambon si nu salam, parizer ori alte mezeluri, putina branza si legume proaspete (cateva felii de rosie, castraveti, o frunza de salata). Daca ti se pare complicat poti inlocui toate acestea si cu 200 g iaurt semidegresat (simplu, nu cel dulce cu fructe) si 1-2 feliute de paine, eventual prajite. Solutia minimala ar fi un pahar de suc de fructe fara adaos de zahar si o felie de paine.
– Cand poti lua pauza de masa la pranz profita si alege preparate gatite. Nu uita ca ai nevoie de o portie de carne pe zi, daca nu ai consumat deloc pana acum, ar fi momentul sa o faci. Alege sortimente de carne slaba si nu preparate ce includ carne grasa de porc sau care au sosuri excesiv de bogate in ulei si intotdeauna ar fi bine sa le combini cu legume. O a doua solutie pentru masa de pranz ar fi sa iti aduci cateva alimente ce pot fi consumate rapid si sa folosesti cu aceasta ocazie frigiderul firmei.
– Cel mai bun desert la masa de pranz sunt fructele, dar daca te obsedeaza ideea de a lua ceva dulce concentrat si nu te poti abtine, retine ca raul va fi mai mic daca aceea prajitura sau cubulet de ciocolata vor fi consummate la finalul unei mese bogate in fibre. Meniul pe o zi ar trebui sa includa in mod ideal trei mese si doua gustari (la10.30 si 16.30). Cum rareori programul de la birou se suprapune peste aceasta varianta se poate ajunge la o combinatie gen: mic dejun, o gustare consistenta in prima parte a zilei, pranzul luat mai tarziu si mai putin consistent decat ar fi ideal si cina. In orice caz, cina trebuie sa fie lejera, cu multe legume, dar si cu o portie de cartofi, paine sau orez (bineinteles, in cantitati reduse), acestea din urma avand rolul de a ne calma pana a doua zi dimineata. Mananca echilibrat, chiar daca putin din fiecare grupa alimentara. In fiecare zi ai nevoie si de fructe, si de lactate, de carne, cereale sau de legume.
– Cine mananca pe fuga are si tendinta sa uite sa bea apa. Nu te deshidrata! Gandeste-te ca este bine sa bei apa pe tot parcursul zilei si sa ai in final 2 litri de lichide consumate in 24 de ore. Bauturile carbogazoase dulci nu sunt o solutie. Ele aduc in corp un numar mare de calorii inutile, fara vitamine sau oligominerale si in timp te poti mira de ce te-ai ingrasat, din moment ce ai mancat putin si ai baut doar sucuri. Nici cu sucurile de fructe nu este bine sa exagerezi, unul sau doua pahare pe zi reprezinta o cantitate rezonabila.
Meniu pentru cei grabiti:
Mic dejun: 2 felii de paine integrala, un iaurt semidegresat de 200 g, putin cas sau branza de vaci, o ceasca de cafea indulcita cu 1 lingurita de zahar. De 2-3 ori pe saptamana se poate consuma si un ou preparat fiert sau ochi in apa cu sare.
Gustare ora 10.30: un iaurt si o felie de paine.
Dejun (in zile fara pauza de masa):
– daca vrei sa slabesti: un sandvici din doua felii de paine, carne la gratar, cateva felii de rosie sau castraveti, salata;
– daca vrei sa mananci consistent, atunci doua asemenea sandviciuri sau pe al doilea prepara-l cu branza; la final, un fruct (mar sau portocala) in cantitate moderata.
Gustare ora 16.30: un fruct.
Cina: 3 linguri de orez, cartofi sau mazare si o portie de salata.