Ioana Oprea, studentă în anul 3 la Facultatea de Știința și Tehnologia Alimentului, din cadrul Universității de Știinte Agricole și Medicină Veterinară…
Vitamina C este un antioxidant extrem de important. Fiind hidrosolubila, ea favorizeaza indepartarea oxidantilor din zonele “apoase” ale organismului. Cu ajutorul vitaminei…
Oxigenul este vital pentru viata si este implicat zilnic in nenumarate reactii din corpul nostru. Aceste procese de sustinere a vietii creeaza…
Termenul de “antioxidanti” a devenit in zilele noastre extrem de popular. Industria alimnentara fabrica iaurturi, ceaiuri sau bauturi racoritoare pe a caror…
Multi oameni de stiinta din intreaga lume studiaza factorii care afecteaza imbatranirea, studiile recente axandu-se in special pe rolul moleculelor distructive, numite…
Antioxidantii sunt substante de natura andogena (produse ale organismului) sau exogena, adica introduse cu alimentele, capabile sa opreasca actiunea radicalilor liberi, responsabili…
Corpul uman este compus din trilioane de celule si, in majoritatea tesuturilor, acestea sunt reinnoite constant. Acesta este, de obicei, un proces…
Ati auzit vorbindu-se despre radicalii liberi. Implicarea lor in imbatranirea accelerata a organismului si mai cu seama a pielii a dus, in…