Este vorba despre un regim de conceptie clasica, ceea ce nu il face mai putin eficient si nici nu prezinta vreun pericol pentru sanatate. El propune un plan alimentar echilibrat si realizabil in societate, care ajuta la reeducarea comportamentului nostru alimentar.
Astfel, regimul este propus nu pentru a incepe programul de “pierdere in greutate”, ci pentru a-l termina, adica pentru a ne stabiliza greutatea si a pune in practica un nou comportament alimentar. Iata varianta unui meniu zilnic la domiciliu:
Micul dejun:
1 cafea, ceai, cacao pura amara (tip Van Houten), diluata cu lapte degresat, fara zahar sau indulcita;
1 portie de cereale fara zahar (sau indulcitori): fulgi de ovaz nature (tip Quaker Oats) fara zahar, fulgi de porumb nature (tip Corn Flakes) sau orez expandat nature (tip Rice Krispies) etc.;
Pranz:
1 portie de carne sau de peste (oricat de mare, daca se respecta sugestiile de alegere a alimentelor si recomandarile in privinta gatitului);
1 farfurie de legume proaspete fierte (fara restrictii, dupa pofta), eventual cu o bucata de unt cat o nuca (degresat, de preferinta) sau cu smantana cu 15 % grasime sau bulion de rosii, condimente sau mirodenii si variate sau 1 farfuie de produse care contin amidon (paste fainoase, orez, gris, legume uscate), eventual cu aceleasi garniture ca si cele mentionate la legumele proaspete.
1 bucata de paine (daca nu am ales produsele care contin amidon);
1 desert dietetic.
Pranz-sandvici (cand nu avem posibilitatea sa servim un pranz adevarat):
Pe un sfert de bagheta / pe doua felii mari de paine de casa / integrala, se intinde dupa preferinte o maioneza degresata de casa sau mustar simplu, putin unt degresat sau castraveciori si diverse condimente;
In interior se pun frunze de salata verde sau felii de rosii, apoi oua tari sau moi, taiate felii, 1-2 felii de sunca degresata, o feleie de dunca taraneasca, ton natur, piept de pui, pulpa de curcan, cateva felii subtiri de branza degresata sau un file de peste rece;
Un iaurt lichid;
Un fruct proaspat, usor de transportat (mar, portocala, clementine).
Acest tip de pranz este bun cand suntem grabiti sau cand nu avem timp sa ne pregatim un pranz cald. Este mai bun decat un produs de patiserie.
Gustarea de dimineata sau de dupa-amiaza:
1 fruct proaspat;
1 produs lactate fara zahar sau indulcit cu aspartam (iaurt natural, branza de vaci cu 0 pana la 20 % grasime, branza dulce de vaci cu 20 % grasime)
Cina:
1 supa de legume proaspete (de casa sau din comert, congelata, la cutie sau plic);
1 sursa de proteine: oua, sunca degresata si fara sorici, carne alba de pasare sau de vital, crustacee, fructe de mare, un ton nature, surimi, peste;
1 farfurie de legume proaspete sub forma de cruditati, asezonate cu un sos vinegreta, din comert sau de casa (Aceasta se face, de exemplu, cu suc de lamaie, supa limpede de legume, mustar, piper, verdeata si foarte putin ulei de floarea soarelui. De masline sau de samburi de struguri)
1 fruct proaspat.
Imperativ: nici o bucata de paine sau branza la cina!