Pentru majoritatea familiilor, un Craciun reusit implica obligatoriu o masa imbelsugata, plina de produse traditionale. Cu toate acestea, prea putine gospodine mai sunt dispuse sa isi petreaca cateva zile in bucatarie pentru prepararea raciturilor, a carnatilor afumati sau a sarmalelor. Acesta e si motivul pentru care au aparut gospodinele profesioniste, care va aduc in ajunul Craciunului toate bucatele traditionale pentru masa festiva.
Perioada in care femeile petreceau zile-n sir in bucatarie pentru ca masa de Craciun sa fie imbelsugata a apus de mult. Fie ca doriti aperitive, sarmale, cozonaci sau un pachet „all inclusive”, firmele de catering se bat in oferte care mai de care mai tentante. Iar o oferta inedita vine de la gatimpentrutine.com, care le livreaza clujenilor cele mai gustoase preparate traditionale de Craciun, toate facute in casa, de la carnati si jumari, pana la cozonac si prajitura. Initiativa ii apartine Marianei Les, care a inceput recent o mica afacere de catering „la oala” impreuna cu sora ei. Cele doua clujence livreaza mancare la domiciliu, pe baza de comanda, tot timpul anului. Proiectul „Gatim pentru tine” e, dupa cum il descrie Mariana Les, catering la oala, nu la portie. Acum, in prag de sarbatori, cele doua au gandit pachete complete, pe care le livreaza in ajunul Craciunului.
„Am pornit de la ideea ca viata are un ritm atat de alert incat multe familii nu mai au timp sa gateasca. Promovam pachetele acestea de Craciun care au cate putin din fiecare, noi consideram ca e suficient pentru doua, trei persoane. Sunt produse traditionale, facute in casa. Noi am taiat si porcul si ne-am ocupat de tot ce inseamna preparat din carne. Totul e proaspat, la inceputul acestei saptamani am taiat porcul, acum carnatii sunt la afumat”, explica Mariana Les.
Un astfel de pachet complet contine ciorba de burta, rulada cu branza, oua umplute, caltabos, jumari, racituri, friptura asortata cu cartofi gratinati, sarmale, cozonac cu nuca si prajitura cu visine. Cantitatile sunt gandite in asa fel incat sa ajunga pentru doua, trei persoane, iar pretul este de 320 de lei.
„Avem deja comenzi, dar nu am inchis lista, mai preluam comenzi. Pe langa pachetele speciale, oamenii pot alege alte aperitive sau doar sarmale, care cum doreste”, adauga Mariana Les.
Pe langa preparatele traditionale, firmele de catering vin si cu alte oferte. De exemplu, cei de la Exclusiv Catering gatesc in locul dumneavoastra de sarbatori. Comenzile trebuie trimise pana in 23 decembrie, iar in ziua de Ajun cosul cu bunatati e gata. Iar comenzile de minim 200 ron, renii lui Mos Craciun va aduc bunatatile direct acasa.
Platourile oferite de Exclusiv Catering contin si preparate exotice, precum tartine cu camembert si ceapa caramelizata, dovlecel cherry cu salvie, tartine cu crema de branza si coacaze rosii, ecler de ciuperci, minifrigarui caprese sau rulouri de pancetta cu prune uscate. Un astfel de platou contine in jur de 800 de grame de preparate si costa intre 60 si 80 de lei.
Tot la Exclusiv Catering puteti opta si pentru sarmale cu ciolan – pentru 50 de lei primiti 16 sarmalute si 200g ciolan – sau pentru prajituri si cozonaci.
Pe de alta parte, restaurantele din Cluj-Napoca raspund si ele „prezent” cand vine vorba de masa de sarbatori. Chiar daca nu au oferte special gandite pentru aceasta perioada, multe restaurante pregatesc pachete in functie de ce comanda clientii, indiferent de cantitati.
Sursa foto: Facebook Gatim pentru tine, Exclusiv Catering&Events