Diete

Alternative la consumul de sare si zahar

Scris de 74

Reducerea consumului de sare si zahar este importanta, daca doriti sa aveti un regim alimentar sanatos. Veti fi placut surprins de multitudinea de arome care pot fi savurate, atunci cand reduceti consumul de sare si zahar si incercati unele dintre urmatoarele alternative sanatoase.

Alternative la consumul de sare. Exista dovezi cum ca, datorita efectelor acesteia asupra sangelui, sarea poate creste riscul aparitiei bolilor de inima si infarct. Pentru a reduce consumul ei, exista mai multe alternative:

– Sarea de mare nerafinata este bogata in minerale, care ajuta la anularea efectelor daunatoare ale sarii obisnuite. Se gaseste in magazinele cu alimente sanatoase / ecologice. Totusi nici ea nu trebuie folosita in exces.

– Sarea bogata in potasiu si saraca in sodiu. Sarea pe baza de clorura de potasiu in loc de clorura de sodiu este acum disponibila pe scara larga si ofera beneficii importante sanatatii, spre deosebire de sarea de masa, care este formata in intregime din clorura de sodiu. Unele cercetari indica si faptul ca potasiul ajuta la coborarea nivelului tensiunii arteriale.

– Legumele de pamant sau ierburile uscate. Exista niste alternative la sare pe baza de legume de pamant uscate si ierburi sau doar ierburi uscate. Acestea pot fi folosite ca aromatizatori naturali si pot reduce sau chiar elimina nevoia de sare din mancare.

Alternative la consumul de zahar. Zaharul, fie el alb sau brun, este un aliment rafinat, fara valoare nutritiva. Lista urmatoare ofera niste alternative la zahar:

– Mierea nerafinata elibereaza mai incet glucoza in sange, decat zaharul, si poate contine si o mica cantitate de vitamine si minerale.
– Melasa, o alternativa la zaharul din prajituri si biscuiti, este o sursa semnificativa de vitamine B1, B2, B3 si fier, calciu si potasiu.
– Siropul de artar este putin dulce si mai bogat in minerale decat zaharul. Cautati un produs 100 % de artar, caci multi producatori comercializeaza un amestec de apa, zahar si aroma de sirop de artar.

– Piure sau concentrat de fructe. Aceste produse pe baza de ananas, pere, struguri sau alte fructe, isi retin cativa dintre nutrienti, constituind un adaos special si excelent pentru biscuiti si prajituri si peste cereale. Le puteti cumpara din magazinele cu alimente sanatoase sau il puteti prepara amestecand fructe zdrobite cu putin suc de fructe.
– Curmale, stafide si alte fructe uscate. Acestea pot fi adaugate alaturi de prajituri, biscuiti si alte alimente, ca indulcitori naturali.

– Fructe proaspete. Fructul in sine este indulcitorul natural ideal pentru cerealele de la micul dejun sau pentru iaurt.
– Siropul de malt facut din orz sau orez contine unii nutrienti din granele originale, inclusiv vitaminele K, B, A si C si calciu mineral. Il gasiti tot in magazinul cu alimente sanatoase.
– Radacina de lemn dulce poate da un gust placut unui ceai de plante.
– Stevia este o substanta dulce, extrasa dintr-o planta din America de Sud.



ULTIMA ORĂ

  • Acum 2 hours FOTOGRAFILA
    ”Numele meu e Pupu mic și v-am dat un Pupu mare, alături de Maestrul meu de Promisiuni electorale”
  • Acum 2 hours Justitie
    POZIȚIA CRINULUI. Întrebat dacă DNA se va sesiza în afacerea mașinilor BMW cumpărate de Poliție de la prietenul lui Klaus Iohannis, șeful DNA ne anunță că: ”Este posibil orice”
  • Acum 4 hours Jos palaria
    În Cluj-Napoca au fost montate 5 defibrilatoare în spații publice
  • Acum 5 hours Din oras
    OSĂ fie bine: Nu este gata ”lucrătura” de pe Kogălniceanu, dar s-a pornit șantierul de pe Universității. Studenții se vor parașuta la cursuri. Clujenii vin în Centru cu metroul
  • Acum 5 hours Politica
    Ministrul Muncii, Marius Budăi: ”Trebuie și vor fi majorate pensiile de la 1 ianuarie”
  • Acum 6 hours Editorial
    Un infractor nu recunoaște infracțiunea când se știe apărat de o gașcă de inși de același fel cu el
  • Acum 7 hours PubliNews
    ROMÂNIA: PE PODIUM LA CAMPIONATUL EUROPEAN
  • Acum 8 hours Sanatate
    Cluj: Vaccinare gratuită împotriva gripei. Cine sunt beneficiarii
  • Acum 9 hours Eveniment
    În zonele cu mai multe accidente se va plăti un RCA mai scump. Județul Cluj este pe locul trei la accidente în prima jumătate a anului 2022
  • Acum 10 hours Eveniment
    Un cerb a fost lovit cu mașina în Bonțida. Șoferul a ajuns la spital, animalul a murit
  • Acum 22 hours Eveniment
    Polițiștii au tras focuri de armă într-o localitate din Cluj, după ce un tânăr i-a tras un pumn în față unuia dintre ei
  • Acum 23 hours FOTOGRAFILA
    FELICITĂRI BOC pentru o asemenea lucrare de ”dorel” cu diplomă! Pe unde se mai duc riveranii la serviciu, la cumpărături, la școală, pe unde vine Ambulanța?
Citește și...
Diete

Deserturi delicioase

S-au dus vremurile in care deserturile erau interzise in regimurile de slabire. Astazi arta culinara […]

Recomandările redacției
TOP CITITE