Din oras

Topul cofetariilor din Cluj. Unde se gasesc cele mai bune prajituri, preparate ca la mama acasa

Scris de 45,790

Craciunul bate la usa, iar femeile moderne au renuntat sa mai stea ore in sir in bucatarie pentru a coace prajituri. Cu toate acestea, prajiturile de casa, preparate cu produse naturale, sunt preferatele tuturor, astfel ca patiserii se intrec si anul acesta in retete care mai de care mai tentante. Ziar de Cluj va prezinta cele mai apreciate laboratoare si cofetarii din oras, astfel incat sa aveti de unde alege desertul perfect pentru sarbatori.

EmmaCremma este un laborator de cofetarie fara un punct de desfacere in care prajiturile sa fie vandute la comanda. Cu toate acestea, mii de clujeni au savurat in ultimii ani prajiturile de casa sau deserturile lucrate manual, cu ingrediente naturale.


Fie ca e vorba de trufe de ciocolata, briose sau mousse-uri, preparatele EmmaCremma sunt realizate exclusiv pe comanda, iar pe contul de Facebook pot fi admirate rezultatele minunate ale patiserilor.

Dulce de Poveste ii asteapta pe clujeni cu dulciuri cu gust autentic, fara imbunatatiri artificiale, fara conservanti. Editha Colobatiu, patiserul care sta in spatele brandului, le livreaza clujenilor prajituri ca la mama acasa, dulciuri de poveste.


In laboratorul de pe Valea Garbaului mirosul proaspat de vanilie te imbie in lumea prajiturilor. Lucreaza doar pe comanda, iar patiserii sunt decisi sa nu faca parte din laboratoarele de duzina.

Mishka – prajituri de casa se lauda cu preparate pline de ciocolata. „Nu noi am inventat ciocolata. Noi doar i-am dat gust”, se lauda ei pe Facebook. Si pentru ca bunatatile lor sunt foarte apreciate de clujeni, comenzile pentru sarbatori au inceput sa curga inca din luna noiembrie.Acum, pofticiosii care isi doresc prajituri sau ciocolata de la Mishka, dar nu si-au comandat, trebuie sa astepte pana dupa Craciun pentru a devora un dulce facut ca la mama acasa. 

Cupcackes – home delivery – fie ca e vorba de briose de vanilie cu merisoare, briose de cacao cu nuca, ciocolata si banane sau crema de branza cu afine sau portocale, clujenii sunt incantati de briosele preparate de Andra Hanca. Micuta afacere, deschisa in urma cu mai bine de un an, le permite clientilor sa combine orice gusturi si texturi prefera. „Coapta cu drag si ornata cu atentie, fiecare briosa va reprezenta visul tau si indemanarea mea”, scrie Andra Hanca pe pagina de Facebook.

Friandise este o cofetarie cu vechime pe piata din Cluj. Clientii Friandise stiu deja ca aici gasesc produse indraznete, dulci sau condimentate.
Special pentru sarbatorile de iarna, cofetarii de la Friandise au pregatit o serie de prajituri sub forma de brad sau de sanie cu cadouri.

Totodata, celebrele torturi cu mousse-uri de ciocolata sau fructe se pot comanda in forme de iarna.

Cofetaria Olympos a intrat pe piata clujeana in urma cu opt ani. De atunci, praijturile cu specific grecesc sunt la dispozitia pofticiosilor. Pentru sarbatori, cofetarii au pregatit o serie de specialitati, printre care se numara si cozonacul umplut si invelit in ciocolata, preparat dupa o reteta greceasca.

Cofetaria La Crème se mandreste cu prajituri facute dupa retete traditionale, cu ingrediente naturale. Daca in timpul anului patiserii realizeaza cele mai sofisticate torturi cu martipan, Craciunul acesta torturile sunt desprinse din povesti.

Pralina este si ea o cofetarie cu traditie in Cluj. Fie ca e vorba de laboratorul de pe Calea Baciului sau cofetariile din tot orasul, majoritatea clujenilor au trecut cel putin o data pragul celor de la Pralina. Iar pentru ca vor sa le rasplateasca fidelitatea, anul acesta, de sarbatori, fiecare doua kilograme de prajituri de casa vin la pachet cu o sticla de suc cadou.

La fel ca si Pralina, Cofetaria Nicole este „veterana” pe piata. Chiar daca e deschisa din 1997, pentru a ramane in topul preferintelor, in ultimele luni au scos o linie de produse de cofetarie „premium”. Mai exact, e vorba de produse preparate din ingrediente naturale, pe care le foloseste orice gospodina care vrea sa faca o prajitura pentru cei dragi.

Cofetaria Lemnul Verde are o adevarata istorie. A fost infiintata in anul 1862, in Dej, sub tutela familiei Keller, o familie de evrei maghiarizati. Numele cofetariei se leaga de locul in care a fost situata prima cofetarie, mai precis la umbra unor castani. De atunci, cofetaria a trecut printr-o serie de schimbari si a depasit zeci de piedici. Anul acesta, cofetarii de la Lemnul Verde au pregatit pachete speciale de sarbatori, cu prajituri delicioase de casa, saleuri si covrigei cu branza de burduf si cas, cozonaci de casa si checuri pufoase.

Sursa foto: Facebook EmmaCremma, Dulce de Poveste, Mishka – prajituri de casa, Cupcackes – home delivery, Friandise, Cofetaria Olympos, La Crème, Pralina, Cofetaria Nicole, Lemnul Verde



ULTIMA ORĂ

  • Acum 4 hours Vocea ta
    CLUJ-NAPOCA, VÂNDUT DE BOC. CLUJENII ALUNGAȚI DIN PROPRIILE PARCURI ȘI PIEȚE. Zice organizatorul mizeriei de Târg de Crăciun din Piața Unirii: ”Nu vă integrați” și alungă Asociația NUCA din spațiul public. Că doar a dat trei lulele, trei surcele la buget, e stăpân!
  • Acum 6 hours Editorial
    A minți și a fura constituie avantaj la angajare, la numirea în funcții, la cățărarea pe scara profesională și socială. Imposture este dorită, că poate fi controlată
  • Acum 8 hours Politica
    ÎNCĂ O MITĂ SALARIALĂ PENTRU BUGETARI: La ”Prima de Osânză” se mai dau 10 procente majorări salariale. Punctul de pensie se majorează cu 12,5%. Să aibă nesimțiții de cumetrie, pensionari de lux ai statului interlop român și pensie majorată, și salariu majorat
  • Acum 21 hours Vocea ta
    URBANISM DE CUMETRIE: ”Solicităm ca  Primarul Emil Boc să își ceara scuze public față de petent pentru că mai mulți ani nu i-a răspuns în scris în legatură cu hotărârea luată și nu l-a primit în audiență”
  • Acum 23 hours PubliNews
    The magic of giving: cumpără cadourile perfecte pentru cei dragi și câștigă premii uimitoare la Iulius Mall Cluj
  • Acum 1 day FOTOGRAFILA
    Încă un deștept din partidul lui OSĂ: Patinoar la Florești cu copacii înglobați în gheață. Care OSĂ înghețe și, prin urmare, OSĂ fie tăiați la anul că s-au uscat
  • Acum 1 day Rautacisme
    S-a dat cu gazon rulat să se acopere mântuiala lucrărilor de pe treptele de pe care Emil Boc ne va arăta mândria de a fi român
  • Acum 1 day FOTOGRAFILA
    “Doreii” municipalităţii în Oraşul de 5 muşchi prea încordaţi ai lui Boc
  • Acum 1 day Politica
    Stoltenberg: „NATO este pregătită să apere fiecare centimetru de teritoriu aliat” (…) „Cu toţii plătim preţul pentru războiul Rusiei împotriva Ucrainei, dar preţul nostru este în bani, în timp ce ucrainenii plătesc cu sânge”
  • Acum 1 day Analiza
    Achimaş Cadariu crede că noi am uitat cum au fost trataţi bolnavii de cancer în pandemie şi-şi face publicitate politică cu “umanitatea” faţă de refugiaţii ucraineni
  • Acum 1 day Politica
    Gabriela Firea despre certificatele de virginitate: “Un barbarism”
  • Acum 1 day Politica
    Demisie din Consiliul Județean Cluj
  • Acum 1 day Politica
    Sondaj CURS: PSD conduce detașat, PNL, dublu față de AUR. PNL plătește costurile guvernării, minciunile pe care s-a cățărat la guvernare
Citește și...
Recomandările redacției
TOP CITITE