La mijloc de mai, pe strazile Clujului va avea loc un eveniment in premiera nationala. Se va numi Street Food Festival si este inspirat de o manifestare de traditie in Dortmund. Va fi pentru prima data cand restaurantele vor iesi in strada in cadrul unui festival eclectic, care va reuni in acelasi spatiu demonstratii de gatit, jazz, rhythm & blues si proiectii de film.
Noul festival al Clujului are deja si un filmulet de prezentare, realizat in colaborare cu Laviniu Lazar.
“Street Food Festival va fi un loc unde vei putea sa te bucuri de mancare cum nu ai mai facut-o niciodata! Pe una dintre cele mai frumoase strazi ale Clujului, alaturi de alti pasionati, savurand un vin bun sau o bere artizanala, pe ritmuri melodioase de jazz și blues, totul intr-un decor de poveste”, au scris organizatorii.
Ideea de Street Food Festival s-a nascut in 2014, cand Constantin Covaliu, managing partner la Why Not, organizatorul evenimentului, a vizitat Street Food Festival Dortmund.
“Fiind gurmand si pasionat de gatit am fost tot timpul atras de o astfel de idee. in ultima vreme tot mai multe restaurante din Romania „ies in strada” la evenimente muzicale si credem ca e momentul potrivit pentru un asemenea eveniment”, a dezvaluit el, pentru Ziar de Cluj.
Festivalul se va desfasura in a doua jumatate a lunii mai.
“Dorim sa fie prima ocazie a clujenilor de a iesi la un eveniment important in aer liber. Am ales aceasta perioada pentru ca e o perioada mai putin aglomerata in materie de evenimente in aer liber. Alaturi de autoritatile locale incercam sa gasim o solutie cat mai buna pentru zona de desfasurare a festivalului. Suprafata va fi una destul de mare si e sigur ca va trebui sa blocam o strada. Asadar inca ne sfatuim cu autoritatile locale”, a precizat Covaliu.
Organizatorii promit ca vor aduce o experienta noua la Cluj-Napoca, multe standuri cu “mancare buna si diversificata, proaspata si in general gatita pe loc”, dar si un acompaniament de zile mari, cu recitaluri de jazz, rhythm & blues. Vor mai avea loc demonstratii culinare, proiectii de film, workshopuri, activitati pentru copii precum, un pop-up market si multe altele.
“In Cluj-Napoca exista unele din cele mai bune restaurante din tara, asta insemnand ca clujenii sunt gurmanzi. De asemenea, cred ca orasul acesta este cel mai deschis la evenimente si activitati noi si sunt sigur ca festivalul va fi indragit de la prima editie”, a subliniat organizatorul.
Despre numarul de participanti, acesta a estimat ca vor fi intre 40 si 50, atat din Cluj-Napoca, cat si din restul tarii si chiar din strainatate.
“La selectia participantilor vom fi atenti ca nu mai multe de trei participanti sa comercializeze acelasi tip de produse. Se va gati in strada, dar in standuri si rulote special amenajate pentru astfel de activitati, dotate cu utilitati. Vom avea si personalitati care vor participa ca invitati la festival, dar preferam ca pentru moment sa le pastram la capitolul „Alte surprize””, a mai spus Constantin Covaliu.