Diete

Dieta Hay sau combinarea alimentelor

Alimentele sunt alcatuite din mai multi constituienti chimicali, inclusiv proteine, amidon, grasimi, vitamine, minerale, fibre si apa. Proteinele pot fi gasite in…
Diete

Continutul biochimic al alimentelor

Factorii nutritivi ai alimentelor sunt proteinele, lipidele si glucidele, apa, vitaminele si sarurile minerale.   Proteinele Sunt substante cu molecula complexa, avand…
Diete

Nevoile de proteine

Parintii ne repetau adesea ca avem nevoie de proteine pentru a creste si nu se inselau deloc! Dintr-un punct de vedere, ele…
Diete

Rezervele de energie alimentara

“Combustibilul” este depozitat in corp in trei forme principale: carbohidrati, grasimi si proteine. Sursa oricand disponibila de combustibil din corp este glucoza…
Diete

Oul, un aliment complet

Unul dintre cele mai hranitoare alimente, oul este un adevarat cocteil de vitamine si de minerale. El reprezinta una dintre cele mai…
Diete

Proteinele si imbatranirea

Organismul uman isi procura si isi recicleaza cu mare eficienta proteinele proprii. Singurele pierderi proteice pe care organismul trebuie sa le inlocuiasca…
Diete

Mancarea nutritiva si dietele

In zilele noastre este din ce in ce mai greu sa gasesti mancare buna de calitate din punct de vedere nutritional, asa-numita…
Diete

Proteinele in regimul alimentar

Proteinele sunt molecule formate din unirea in catena a unui mare numar de substante simple numite aminoacizi. Din punct de vedere fiziologic,…