Diete

Paducelul

La noi in tara, paducelul (Crataegus sp.), denumit si gherghinar sau maracine, creste spontan (salbatic) sub forma de arbust (tufa) sau arbore…
Diete

Unde si ce mancam in Instanbul

Turcia este unul dintre cele mai bogate bucatarii cu influente provenite din numeroasele culturi ale fostului Imperiu Otoman si din produsele de…
Diete

Sosuri si asezonari

Confera personalitate felurilor de mancare, dar maresc considerabil aportul caloric. Dau savoare mancarurilor oarecum insipide si o accentueaza pe cea a felurilor…
Diete

Pizza si alte preparate fast-food

Ca preparat alimentar, pregatita corect si consumata moderat, pizza (Pizza Hut, Pepperoni, cu branza, cu ciuperci, cu legume, cu carne de vaca,…
Diete

Fulgii de ovaz

Ovazul este numele comun pentru unele plante erbacee din familia gramineelor, dintre care cea mai cultivate este Avena sativa, cunoscuta in general…
Diete

Unde si ce mancam in Florenta

Accentul in bucataria Toscana este pus pe mancarea simpla de la tara, numita cucina povera – mancarea omului de rand. Aceasta are…
Diete

Afinele

Aceste fructe se obtin, in principal, din flora spontana (afinisurile de munte), mai putin din plantatii comerciale, care ocupa suprafete mici. Afinele…
Diete

Zmeura

In tara noastra, zmeurul (Rubus idaeus L.) creste atat in stare salbatica (zmeurisurile de munte), cat si cultivata. In cultura este reprezentata…
Diete

Ciocolata si bomboanele

Ciocolata (semidulce, cu lapte, alba, amaruie, cu arahide, cu crema, cu trufe etc.) poate sa fie sanatoasa pentru inima. Cei care sustin…
Diete

Visinele, superfructele verii

Consumate proaspete, congelate sau uscate, acrisoare si apetisante, visinele au un continut bogat in elemente nutritive. Se culeg in iunie-iulie, in functie…
Diete

Unde si ce mancam la Copenhaga

Mancarea are un standard foarte ridicat in Danemarca si este aproape o obsesie. Danezii, cand sunt acasa, petrec si doua ore pranzul…